怎麽給廚具設備進行消毒

91福利网知道（dào）病從口入，對於不潔廚具而言會給91福利网帶來一些麻煩，使用之後很可能會使得（dé）91福利网生病，所以消毒就（jiù）非常有必要了，現在91福利网請蘇州廚房（fáng）設備的工作（zuò）人（rén）員給91福利网做詳細介紹。

1、煮沸（fèi）消毒

將餐具洗幹淨後，放入一個大的鍋中（zhōng），加入自來（lái）水，水的深度要沒過餐具。加火煮沸，開鍋後繼續煮（zhǔ）30分鍾，自然冷卻後，即可以使用。

2、蒸汽（qì）消毒

將餐具按照大小清洗幹淨後擺放到一個（gè）幹（gàn）淨的大籠屜上（shàng），蓋上蓋子，加火蒸。當水沸（fèi）騰後，再繼續蒸20-30分鍾。采取自（zì）然冷卻法，將餐具（jù）冷卻。使用時一（yī）定不要再用（yòng）髒抹布擦拭，使（shǐ）得餐具被汙（wū）染而再次成為傳染源。